老者惊讶“莫非是杜娘子在做菜？她真用上鲍神厨的老卤了？”

        这卤香，只闻着都让人垂涎欲滴，真不知由它卤出来的菜肴该是何等人间美味。

        咕~

        所有人的肚子都叫了。

        整个天香楼都被这股卤香侵占了，御厨们竟也有些迫不及待。

        威远客栈的厨房里也有香气飘出来，只是没散开便被这股老卤的香气盖过去了。

        醉仙楼的厨房门儿关着，众人不知他们做了什么菜，这么藏着掖着。

        很快，第一道菜被呈上来了，是一只摆盘精致的香酥鸭，酱色的表皮油光发亮，散发着令人食指大动的酥香，这只鸭油炸过，将表皮炸至酥脆，很好地锁住鸭肉中的汁水，一口吃下去，皮儿是脆的，皮下的油脂是酥的，然而内里的肉嫩得能爆出汁儿来。

        这一层层丰富的口感下来，便是神仙也要为之着迷了。

        油炸的时间与火候十分重要，哪怕多一分，肉内的汁水都会变干，肉就老了、柴了，最大程度地保住鸭肉的汁水是这道菜的关键。

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