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第三百一十三章 烹茶 (6 / 7)

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        旁边的风炉上,陶罐冒出袅袅的轻烟,三人静默片刻,只觉屋中茶香渐盈。

        慕明成揭开盖子看了一眼道:“这煮茶的水十分讲究,纯净的山泉水最佳,其次是流动的江河水,万般不得已才用井水,总之活水为上。”

        在他说话的时候,罐中渐沸,咕咕的水珠如同鱼目,慕明成挑了些许盐入内,炉中炭火旺,二沸紧跟而来,慕明成先舀出一茶盏水,再用竹夹在罐中搅绕,而后将茶末倒入,待到再次沸腾,倒入二沸之水止沸,至此,茶汤即成。

        屋中水汽漂浮,茶香蒸腾,闻之让人心情愉悦。

        慕明成用抹布包了罐柄,将茶汤倒出,分在三个茶盏内。

        他低声道:“这叫分茶,一般分三盏或五盏,若是人多,亦不可多分,只能轮着品。”

        他端起一盏茶,双手送慕锦成面前:“此为敬茶。”

        他又递了一杯给顾青竹,而后,自端一杯,说道:“品茶也分几个步骤,闻其香,观其色,品其味。”

        他一边说,一边做着相应的动作,顾青竹依样画葫芦抿了一口,唇舌之间,茶香萦绕。

        三人坐在满是茶香的书房里,慢慢品茶,阳光照进来,橙色的茶汤清亮,轻烟袅袅而上。

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