喏，像这样，从中间把鳗鱼剖开。云青挑了一把刀刃最长的刀，让刀锋与桌面平行，然后从刚才他砍掉的鳗鱼头中间切入。

        这把刀异常锋利，哗啦一下，如同在雪地里急速滑行的雪橇，瞬间剖开一截。

        [这声音，我爽了~][+1，强迫症患者表示极度舒适，哥哥能不能再来一条]云青哈哈一笑，一条青鳗就够吃了，其他要卖掉的。

        [我哥：那都是钱钱呢星星眼]因为只能用手固定，剖开一截后，云青用于固定的手同样往下移，如此三次后，这条将近有一米长的青鳗被从中间剖成两半。

        鲜血渗了出来，红的血、白的肉，不过鳗鱼的血并不多，大概就一管吸满了红墨水的钢笔。

        [这肉质真漂亮！][不知道为啥，鱼肉大多都是雪白雪白的~]已经能看到鳗鱼骨了，但同时也能看见鳗鱼的所有内脏。云青把不带鳗鱼骨的一面先放在一边，先将内脏切出来，再剖骨。

        那把锋利的刀在云青手上仿佛被赋予的生命，灵活极了，刷刷两下，连在肉上的内脏被切了下来。

        云青：鱼胶先放一边，其他内脏不要。

        [弟弟，你真的不缺男朋友吗？能帮你打杂收垃圾的那种，不缺的话待会我再来问一遍。][某些人馋我哥厨艺的人差不多就行了啊！][其实也馋身子啦狗头][打你狗头！][打你狗头！]切下内脏后，接下来的做法跟刚刚差不多唔，像这样从鳗鱼骨下方切入，就能取出一条十分完整的鳗鱼骨。云青刀锋一滑，一声像是拉链被拉开的声音响起后，一条鳗鱼的主骨出来了。

        用水冲干净后，到这里，一块雪白的完整鳗鱼肉出现在了案板上。

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