第一百八十三章 还非正文 (2 / 6)
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马文兵看到天香的脸上有一点殷桃泥,伸手给她擦掉,笑了笑,“用同样的办法,把莲子也压碎,弄成泥状。”
天香照着做了,将刚才的那个小碗洗了洗,开始压碎挑选出来的莲子。
马文兵则是将那一锅热水倒掉,重新烧制一锅热水,马文兵之所以烧了好几次热水,主要是找到开水和苦瓜汁的比例,要达到一个最好的比例,让人一喝有苦的味道,但是人的味蕾是可以接受的,这个需要他多次尝试才行。
是人都不喜欢苦的,这是常理,即使是尊贵的皇帝和娘娘们,肯定也是无法接受苦的东西,但是马文兵仍然做一道有苦味的汤,是他心里有把握,想想告诉一个苦尽甘来的道理也可以体现在菜里面。
马文兵要让人喝了他的一口汤之后,立刻能回味甜甜的味道,这就是马文兵要选择殷桃的原因了,因为它是一种很甜的水果,绝对能满足对甜的需求。
马文兵的一锅水很快的就烧开了,这一次他没有很着急的倒鲜血的苦瓜汁,而是撤掉了大火,而是该小火慢慢的煮着,这个时候天香的莲子也压成了泥。
马文兵又将数十根新鲜的竹笋竖着切来,切成两条对等的笋跳,马文兵用手将莲子泥捏了一个小球,然后塞到竹笋里面,每一层都塞一个球。
马文兵道“就这样做,每一层都塞一个泥球,要用点力气,不然它们掉下来的。”
马文兵说着,天香也照着马文兵的意思去做,她虽然是个女孩子,但是没有下过厨房,所以她的手并没有马文兵灵活,捏的球也大小不一,有的还不是一个圆,是方块状的。
马文兵笑了笑,知道这已经很难为她了,那些大小不一的泥球并没有多大的影响,它们放到水里面煮一下都会变形的。
马文兵很快的将两半竹笋都塞满的泥球,将他们沿着切口合在一起,并且用竹笋切的细线捆绑起来,上下两个,非常的牢固。
马文兵和天香很快的就做好了数十根竹笋,将它们摆放在一起,
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