第二个菜，是炸薯球。

        这可不是市面上买来的半成品，直接做。而是从头开始，一步步地往下走。

        将土豆剥皮，洗净，切成块状。没有先切成条状，因为那样再放入水中后，就会直接碎了。

        切成适当的一厘米方块后，就可以煮开了。

        另一边，进行其他的准备工作。拿出不常用的淀粉和面粉。以适当的比例调节好，这也是经验之法，验证了需要两者都要加才能形成球状。

        没一会儿，土豆已经煮开了。沥干水分捞出，由于没有其他工具，只能用类似于勺子之类的按压，将土豆捣碎，尽可能地将颗粒弄到最小。

        拿出抽屉里的一次性塑料手套，这是非常常见且使实用的工具。在处理肉类的时候，就可以保护自己的手免受感染，同时也可以不弄脏手。

        在大盆中加入这些准备好的材料，揉出一个个球状。刚出锅的土豆还是很烫的，但是为了节约时间，还是很快地将它们揉好，毕竟已经有了多次的经验，做这些还是不在话下。

        “你放盐了没？”

        &嘴角略微上扬，似乎就已经猜到了结果。

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