若是赵蔓笙，可能还得不断观察，找准时机再下手。可这人好似胸有成竹，一手加料一手加水，锅中食材炒熟没，火候到了没，不看心中已有定数。

        这工夫是没个十年下不来的。

        赵蔓笙心中起了敬佩意，觉得这才是再世厨神，就算他是御厨，她也丝毫不会诧异，甚至觉得只有这个身份才配得上这等手艺。

        不过片刻，这道菜便成了。

        “我做的板栗东坡肉，你来尝尝滋味如何。”这人从锅中夹起一块放入碗中，把碗递给赵蔓笙。

        原先她是厨师，现在身份切换，倒有幸成为品尝家。

        真大厨倒也热心，还不忘给她科普：“这肉是五花肉，常拿来做梅菜扣肉、东坡肉、粉蒸肉等，五花肉做出来菜肴，肥而不腻，富有嚼劲。”

        赵蔓笙举箸夹起：这肉肥瘦间隔错开，中间粘连，果真是五花肉。她光是听着就有些饥肠辘辘，一看这光亮的表皮，浓稠的汤汁，顿时食欲大开。

        瘦肉口感极佳，皮肉入口即化，板栗甜味丝丝入扣，解了油腻，掺几分甘甜在里头。是食材选得好，更是厨师手艺高超，想来只有五星级大酒店的厨师才能与之一教高下了。

        “好手艺！您若是说你是御厨我都心服口服了。”赵蔓笙赞叹道，帮他把锅中的板栗一道装入盘中。

        下饭菜有了，两人就开始交谈。

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