把菜单写给掌柜之后，他用殷殷期盼的眼神看着赵蔓笙，仿佛赵蔓笙就是厨神，下一秒就能变出一道新菜品，还能带着花样不重复。

        赵蔓笙既然领了这个活，那自然是要让他觉得物超所值，赵氏菜单簿也要开始更新菜名了。

        她摇头晃脑走了一圈，假装打量周围，随口报了一道自己爱吃的菜名：“掌柜的，你们这可有道菜叫蜜汁虾仁？”

        掌柜的摇头，疑惑地应了句：“不曾，未曾听闻此道菜名。”

        真是奇了怪了，堂堂大酒楼竟然做不出蜜汁虾仁。赵蔓笙转念一想，换了个问法：“那可用过蜂蜜制作菜肴？”

        掌柜的回：“亦是不曾，酒楼里还真就没有蜂蜜，用蜂蜜做菜还真是头一回听闻。”

        赵蔓笙这下就纳闷了，揣测其中缘由，别的说法都没有说服力，通的也就只有这个了——许是这八仙大酒楼做惯了宫廷宴席，这些小菜自然瞧不上眼。

        而这也恰恰暴露了一个弊端：不知考察民情，兀自闭门造车，这样自然是很难在现有的世道挣扎生存下去。

        她顺着思路往下，那些宫廷宴席制作工程复杂，程序繁琐，食材昂贵，单是一顿就抵寻常人家好几年的口粮。价格直接就劝退大多数人，吃的起的也都是些富贵人家。

        可这小镇上的富贵之家寥寥无几，要么落魄了，要么升迁了，最后留下的，单只手就能数过来。这镇上的富贵人家也没有天天胡吃海喝的习惯，因而这酒楼生意只有在重大节日时才会兴旺。

        至于寻常百姓，饭馆都鲜少去，基本上都是吃自家做的饭菜，就更别说去酒楼里饱饱口福了，无异于痴人说梦。

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