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开业 楚若渝笑道:“这只是开胃小菜,咱们现在正式上第一道菜——云中仙。” (5 / 5)

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        随后夹起一个春卷给慧觉大师,慧觉大师伸手接过,低头致谢。

        “这春卷,馅料用豆腐干、面筋、野菜等调制而成,春卷皮则选用了青菜叶或油豆腐皮,最后辅以香油煎制而成。据说吃了春卷,可以消灾祈福,延年益寿,给为叔伯长辈今天一定要多吃点哦~”楚若渝一番话说的讨巧,众人都笑开了。

        “‘烫春芽’则是将香椿树上的嫩芽用热水烫过切碎,最后由咱们店铺特制的调料品调味而成。‘烧春菇’其实算不上,应该改叫‘烧春笋’。因为原本是要用春季新鲜的香菇,如今过了时令,便换成了我们紫竹林特产的新笋。新笋配上同样紫竹林种植的茭白,将二者切片焯水,再放入油锅翻炒片刻,最后配上胡椒、生姜等调味料便可出锅。不仅营养丰富,吃起来口感层次丰富,夏天吃,还能消暑消脂。”

        众人纷纷下筷尝起了“烧春笋”,还真别说,春笋配上茭白,口感确实别有风味。

        楚若渝笑着继续:“‘三春’介绍完了,最后‘一莲’的‘白莲汤’,古法是用白莲峰的泉水煲出来的。虽然我们店没有东山寺后白莲峰顶莲池中的白莲,也没有白莲峰的泉水,但是我们紫竹林生产基地可最不缺的就是莲花了,这莲花种子跟观音大士当年莲花池里的种子是同一批,我们生产基地的师傅都说这种子优质,市面上可买不到呢。”那可不,不仅是同一批,还是何莲精心挑选并培植的,三界称第二,没人敢称第一的“紫竹林莲花一号”优质种子!

        说着侯英武端上一盅莲子汤,分小碗盛给众人。

        段正的多年老战友杨清是退伍下来进了公安系统,多年来依旧保持了军人作风,吃饭也是雷厉风行,尝前面几道菜时一直是只动筷不说话,直到喝了这碗莲子汤,入口片刻便决定身心轻盈,多年旧伤也有了缓解,轻拍桌面叫道:“好喝!”

        段正知道杨清这直爽性子,笑着对楚若渝说:“小楚,你杨叔这个人,能说好喝,那就真的是好喝。”

        楚若渝多会来事儿:“这莲子汤清心润肺,补脾健胃,多喝喝对身体有好处,各位叔伯要是喜欢,走的时候都打包带上一份,给各位婶子阿姨也尝尝!”此话一出口,段正等笑着不好再拒绝。

        “接下来这道菜,是本店的招牌素面!”

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