慧觉大师率先夹起一片苦瓜，吃完赞道：“滋味算得上清爽可口。”

        段正见状，也夹起一块小番茄：“嗯！不错！挺有创意，老严，老杨，你们俩快尝尝！”

        众人见状也跟着拿起了筷子。

        楚若渝笑道：“这只是开胃小菜，咱们现在正式上第一道菜——云中仙。”

        说完侯英武端上一道盘子，上面仙气缭绕，等放在桌面上众人才看清，盘中是三堆包菜片堆叠成的小山，周边铺了些食品级干冰，散发出阵阵仙气。盘中则是浇上了一层汤底，作为辅助调味。

        “这道菜的精髓就在汤底上，是特意熬制的素菜高汤，用黄豆芽、香芹菜、冬菇切段，红枣去核，先放在锅里洗干净沥干水分备用。然后热油爆炒下锅，最后加入少许清水，将之前的配菜都放进去，用文火熬汤，最后去掉'汤渣'，就是现在的一品素汤了。”

        段正听了直呼：“小楚丫头有创意！这道菜我得拍照给你婶子看看，她一定后悔没跟来。”说着掏出来手机。

        慧觉大师也颇为认同段正的看法：“作为头菜，创意甚佳。”

        楚若渝得了夸赞心满意足，接着拍拍手，侯英武上了一道新菜。

        “这是本店的招牌仿古菜——‘三春一莲’。”楚若渝对着菜品介绍道。

        听到介绍，慧觉大师终于给了超出预期的神色：“这是禅宗五祖弘忍大师所创的那道‘三春一莲’？”

        楚若渝对于这样的客户提问心满意足，又见段正等人面露困惑，心道我们的宗旨就是业内人士听了直呼内行，外行听了直呼好：“正式，不愧是慧觉大师，果然博学多才，这正是唐朝的禅宗五祖弘忍大师所创的素斋，三春便是大家面前的‘烧春菇’、‘煎春卷’、‘烫春芽’。”

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