红烧草鱼是佳梨接触的第一个同时带有的菜谱，佳梨增加菜单的时候，还特意给它打了个九八折优惠，并放在了菜单的第一页。

        红烧草鱼和糖醋鲤鱼都学完了，就剩下鲫鱼豆腐汤了。

        鲫鱼收拾干净后，正反两面打花刀，去掉表面水分，热锅下油，煎至两面金黄。加葱姜蒜煸炒出香味后，往锅中加入足量的白开水，没过鱼身。大火煮沸后加入豆腐、蔬菜和盐，等水再次沸腾后，转小火，将鱼汤煮成奶白色。最后撒上一点香菜、葱和白胡椒去腥提味，即可出锅。

        【一碗清清淡淡的鲫鱼豆腐汤】：潜水爱好者的最爱，它能让你实现水下呼吸的梦想。持续时间：十分钟。

        极少部分潜水运动员可以通过训练，可以在水下屏气十分钟，如果有鲫鱼豆腐汤加持，那至少可以在水下待二十分钟。

        作为一名不会游泳的旱鸭子，佳梨对鲫鱼豆腐汤的好感度飞涨。

        鲫鱼豆腐汤的颜色非常漂亮，浓稠奶白，葱花点缀。

        佳梨喝了一口，就被鲜得差点咬到舌头，白胡椒加得恰到好处，不仅去掉了鱼的腥味，还最大限度地提升了鱼汤的鲜味。要不是佳梨之前已经吃了两碗饭，肚子实在塞不下，她甚至还能再喝三碗汤。

        再尝一口鱼肉和豆腐，鱼肉香嫩，豆腐软而不散，清淡解腻。

        然而老师却不无遗憾地说：“如果有高汤的话，煮出来的味道会更好吃。”

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