第二百三十九章 烤肉 (2 / 4)
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这些小蛮兽用开水烧烫全身,趁热煺净毛,取出内脏,刮洗干净,在蛮兽的身上和腹内用刀割若干小口。
蛮兽腹内放入了各种调料,因为楚东至今都没有发现有生姜大蒜茴香等调料,不过却是可以用替代品,有一些奇花异草提取出来的叶片以及颗粒制作出来的磐石十三香就是烤肉的作料。
其实磐石十三香只是楚东为了纪念曾经舌尖上的美味取的名字,实际上,作料数量早就超出了十三种调料,这一次,还特意的加入了高原红景天的肥大叶片作为填充物。
至于说盐巴,早就已经普及了,楚东更是在盐巴的基础之上更加精加工,制作出来的已经有些类似精盐。在蛮兽身体的刀口处,用这种盐粒搓擦入味,能够保证每一处的肉质都会有味道。
在各部落的酋长还没有来之前,庖丁带着厨师们已经将蛮兽放在了篝火上烤制了至少三个小时左右,如今的十多只蛮兽被烤得兽皮黄红酥脆,肉质嫩熟,肉香扑鼻。
很多来参加篝火大会的部落酋长是带着很怀疑的态度来的,主要是为了能够蹭一顿酒,谁都知道磐石部落的猴儿酒很著名。
没想到磐石部落并没有拿出酒来,而是让他们看那些普通的蛮人厨师熟练的用骨刀一片片的将蛮兽的烤肉切分开。
“楚东酋巫,干脆就直接切开几大块,分给大家就得啦,干嘛这么的麻烦?”
有那性情暴躁的酋长就已经忍耐不住站起来喊道。
“就是,烤肉又有谁不会啊?在场的每一个人都是烤肉的高手。”
这样的说法惹来了大部分人的支持,不少的酋长纷纷的嚷叫了起来。
楚东双手向着大家挥了挥,道:“大家稍安勿躁,很快大家就会知道我为何要这么做了。烤肉不只是为了果腹,更是为了一种味蕾上的享受。”
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