两面各煎了一分半之后，闻昶把牛排立起来，开始用铸铁锅的余温进行锁边。

        从锅中取出来的牛排，两边都是完美的焦褐色，表面是排列整齐的花纹让这块牛排看起来更加诱人。

        【可以吃了吗？主播搞快点！我的银河系已经蠢蠢欲动了！】

        闻昶把牛排放进烤箱，调了上下火80度：“现在还不行，刚煎好的牛肉需要静止五分钟，让肉汁重新锁住，这样才不会影响风味。”

        “这段时间我们可以做个简单的蔬菜沙拉进行搭配。”

        “蔬菜沙拉的精髓在于酱汁，我个人比较喜欢的是油醋汁，其他的酱汁在之后的直播中会一一介绍给大家。”

        闻昶拿出一个小罐子，往里边加了两勺橄榄油，两勺生抽，一勺半的苹果醋，一勺的蜂蜜还有一点的现磨黑胡椒。

        摇匀之后他给观众展示了下，所有的配料已经完美的融合在一起，乳化后变得十分和谐。

        至于蔬菜，闻昶准备小圣女果，脆嫩的黄瓜，切成细丝的卷心菜还有煮熟的玉米粒。

        这一盘子颜色丰富的蔬菜拼盘也获得了众多赞赏。

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