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他瞧着,觉得还需要买一些衣架子啊。边想着边往厨房走去。因为他们上午做了活,中午嘛,就可以做一些肉类。
想到肉类,他想吃烤鸭了。可惜这边没得卖,他叹了口气。
他翻了一下冰箱,发现剩的菜不多了。因为天热,家里那时也没有什么冰箱,买的东西就也不是很多。
他看了看,有一块排骨,可以做个糖醋排骨,在用剩下的几块鸡胸肉炸个鸡排,再炒一个青菜。
决定好,就开始。先淘水蒸米饭。
之后把排骨切成适合的大小,洗好直接放进锅里,再往锅里倒上漫过排骨的水,再放一些料酒,还有葱和姜。开始大火煮。
然后他开始弄鸡胸肉,把已经解冻了的鸡胸肉从中间切开,用刀背轻轻的敲打几下,放上盐和胡椒味,入味。
在准备鸡蛋液,面粉和面包糠。需要依次把这些裹上鸡胸肉。最后放到一旁就可。
这时,锅里的排骨已经煮的发白了,捞出等凉了后,裹上淀粉。
这时起锅往锅里倒半锅油,等油热后,开始炸已经准备好的鸡排,鸡排下锅,等表面变得金黄,用筷子可以轻易插进去后,就可以捞出,鸡排已经好了。
这样来回几次后,鸡排全都炸好了。紧接着,把裹好淀粉的排骨下锅炸,同样也炸成金黄色捞出备用。
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