芒果班戟 (4 / 10)
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秦玉兰拍她一下:“乱说,奶奶哪里不是真的在夸你,保持进步的势头,这是对你的下一步期许。”
唐渺可不敢保证“不会就选c”做题法每次都能撞上正确答案,“这个,下次再说下次再说。”
秦玉兰笑骂她一句,“今天做点什么吃的奖励你自己一下。”
“奶奶,您听说过奖励还得自己动手做的吗?”
“我听说过啊!”
唐渺不依,闹着让秦玉兰动手给她做芒果班戟。
秦玉兰让她晃得头晕,“好好好,我给你做,没见过这么爱吃甜的猫。”
秦玉兰做的芒果班戟要摊饼皮。用蛋黄,过筛的低筋粉,黄油做成面糊。过滤一遍后,平底锅烧热,倒入一勺面糊,手上拿着平底锅快速转动,等面糊均匀摊开,边缘可以提起时就算摊好了一张饼皮。
奶油要加入细砂糖打发到浓稠,新鲜的芒果肉切丁,每张饼皮摊开舀一勺奶油,在里面放上芒果丁,再盖一勺奶油,饼皮包起来放进冰箱冷藏后再吃。
好吃,但是过于甜腻。不是极度嗜甜的人可能一两个之后就开始发腻。
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