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【第七十五章】偷梁换柱 (2 / 4)

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        馅料的甜度正好,少一分则淡,多一分则腻,浓稠绵软,入口即化,连魏老夫人这种牙口不好的人都觉得美味得不可思议。

        众人最喜爱的是那道蟹黄酥,与以往吃到的咸蛋黄不同,这里头的蛋黄似乎个头更小,可颜色更好,橙红橙红的,还流着油,油味很足,咸度适中,一口吃进去有固有的咸蛋黄的砂砾感,可轻轻一抿,又全都融化在了嘴里。

        再配上甜豆沙与奶香酥皮的味道,简直……简直太妙不可言了。

        就是……酥皮有点儿……沙子,但瑕不掩瑜,瑕不掩瑜!

        魏老夫人年纪大了,不像年轻人这么能吃,之前呈上来的菜式她都只尝了一口,然而这蟹黄酥,她却吃完了足足两个!

        不是看孩子们的表情恨不得揭竿起义了,她怕是还想再吃一个。

        在酥点的炙手可热之下,青团反而没多少人问津了。

        老实说,今日的青团是魏老夫人这辈子吃过的最好吃的青团。

        青团是魏老夫人家乡的美食,是以艾草汁与与糯米一块儿打出翠绿的面团来,冬季寻不到新鲜艾草,杜娘子以绿豆代替,颜色相近,口感却更为清新,馅料也用到了豆沙与咸蛋黄,可青团中的豆沙过于甜腻了,咸蛋黄的口感也稍稍逊色了一筹。

        颜如玉小声道:“林妈妈,你去小厨房,让杜娘子再把这几样酥点多做一些送来。”

        “诶。”林妈妈应声去了。

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