茄子闷饭 (5 / 7)
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那边的举动,黎青可听得一清二楚,她说完就把电话挂了。
这家货物果蔬供应商是黎青可初来四而时发现的,当时前台桌面贴满各种备忘录,其中就有货物果蔬供应商的名片,猜想远房亲戚可能是个健忘的人,恰好,这名片省下黎青可找货物供应的时间。
前后跟这王老板进货两次,黎青可算准这他爱拖沓的脾性。鞭策了王老板,她把手机塞回围裙袋里,下楼探头观察大厅。
店内卡座坐满客人,恒温玻璃柜和保鲜玻璃柜都装满甜品,店内甜品暂时可以供应,可后面就说不准了。
白卉手脚利索,游刃有余的把客人点单的食物送去餐桌或打包,制作冷饮的果汁和果肉配料黎青可已经制作完成,白卉只需简单按照步骤装杯调配即可,因为果汁配料经过黎青可的手,所以客人喝了也会提升幸福感。
既然店里没制作甜品的货物,外面一切又无需自己操心,黎青可回到厨房琢磨起午餐。
她最近太忙,完全忘记往冰箱里添置食材,见里面没一点丁点肉,只剩一些蔬菜。黎青可想吃点咸的,又不想煮得太过复杂,灵活的小脑袋踌躇一会就灵光一闪,浮现出茄子焖饭。
茄子切片、胡萝卜切丁、葱蒜剁碎、剥玉米、清豌豆,淘大米。
食材备好,黎青可先在平底锅上倒油炒香葱蒜,葱蒜在锅内弹跳,嗤嗤作响,闻到一阵香味传出,把茄子放进里面一起炒,茄子吸油,入锅后一层厚厚的外衣由最初的白色演变为浅黄色,她翻炒几下后,盖上盖焖一会。
锅底温度逐步上升,黎青可算准时间掀开锅盖,茄子变软接近透黄色泽,茄子皮油光晶亮,加入玉米粒、胡萝卜丁、豌豆,继续翻炒,再加入两勺生抽、两勺老抽、一勺耗油,小火翻炒均匀,调味提色,香味四溢。
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