灶房里，林茗利索地将鱼洗净，接着像中午那样将鱼片成薄薄的一片，裹上生粉和香料放在一旁腌制入味。

        家里原先的油所剩不多，还好她又新买了一些肥肉，可以现炼。

        将锅烧热后，接过沈母递来的切成均匀块状的肥肉，林茗直接倒进了锅里，不一会儿油就炼好了。

        用锅铲将油渣捞出来，炸的金灿灿散发出来的香味令人胃口大开。

        沈母夸赞道：

        “你这油炼的好，待会我在炒个油渣青菜。”

        林茗笑着将多余的油乘出来道：

        “好啊娘，那我不就有口福了。”

        两人说说笑笑，林茗手下动作不停，重现了中午做的那道酸菜鱼，才做到一半，香味就将应该在背书的沈子胥引了过来。

        盖上锅盖，对着一旁记着步骤的沈母笑道：

        “焖一会，鱼肉会更入味一些。”

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