第三百五十章 考核 (2 / 5)
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夏荷一看,又开始闹腾了,“这么的火多久才能煮熟啊?妈妈饿!”
陈铭白了她一眼,将稍微炒过或者焯过水的豆芽香菇胡萝卜菠菜牛肉等等配菜摆在了饭上,然后盖上锅盖,同时对夏荷道:“饭早就熟了,这是为了在底部煮出一层锅巴,这样拌起饭的时候,每一口都会有香脆不硌牙的口感,让煲饭的口感达到最佳,话你也给我过来学着,这个拌饭超级简单,以后我不在的时候你就自己弄!”
“略略略,我就不学!”夏荷做了一个鬼脸,跑的远远的,“你就想把我教会了,自己又抛下妈妈不管了!”
陈铭动作一顿,片刻后,他笑了笑,摇了摇头,轻声道:“不学就不学吧,我不会抛下你的。反正要是真叫你做,你也会控制不好火候,把米烤焦的吧。”
着话,陈铭伸手感受了一下砂锅的温度(切勿模仿!请做好安全措施。)紧接着,陈铭将火苗熄灭,利用砂锅的余温继续烤脆米饭。
又过了片刻,陈铭打开锅盖,倒上了由甜辣酱,蒜末,糖,苹果醋,芝麻油混合而成的酱料,又放上了一个鸟兽蛋h,戳破蛋h便开始搅拌了起来。(非无菌蛋请火煎一下)
很快,搅拌完毕,sE泽诱饶拌饭便呈现在了夏荷的面前,夏荷果断选择大勺,挖上一勺放入口中,然后,陈铭便听到嘎嘣嘎嘣的脆响声传来,看着夏荷一脸惊喜的神sE,陈铭笑了笑。
拌饭中的这抹sU脆,就像是生活中突然出现的惊喜一般,带给人出乎意料的享受。
陈铭也挖了一大勺放入口中,一口咬下,本是软香的米饭,嚼到最后,却突然碰到了什么,轻轻用力,爽脆便在齿间绽放开来。
陈铭笑了笑,火候果然刚刚好。
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