第263章 炸麻花 (2 / 7)
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刘竞泽拎起奶桶“红梅,我送你回去,还能帮你干点活。”
“让竟泽给你打下手去。”
两人回到家张红梅赶紧的洗手,把锅刷了,羊奶倒进锅里“竟泽哥,你把羊奶烧开了就行。”
“好的,都先用高粱杆吧,我怕火太大了,糊锅。”
张红梅就开始准备辅料,白面袋子拎过来,还有两大瓶子豆油,二十个鸡蛋,二斤红糖,还有盐罐子,三个盆子,都准备到了桌子上。
“我印象里麻花和面应该是用油和面。35xs对,还应该有鸡蛋,不是,鸡蛋的应该放甜口里。可是用油和面的话就怕不成团,还是用羊奶吧。”
“红梅,你不会啊?”
“是啊,只是知道大概的步骤。慢慢摸索着来。”
刘竞泽无语了,用这么珍贵的细粮摸索也就这丫头干的出来。可是那又怎么样?自己有能力让她过自己随心所欲的生活。
张红梅纠结了一会儿,觉得还是先发面,舀了两瓢面,趁着让刘竞泽去劈柴的时候放了一小袋的酵母,打了四个鸡蛋,之后一点点的加放凉的羊奶。活好以后就盖上盖帘放在锅台上,这里热,面容易发起来。
咸口的张红梅就打算用水和面,面里加盐,这个面得活的特别的硬,要不不好炸。
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