这两日，苏晚让将鸣去找了三个年轻的小姑娘过来帮忙。

        这三个小姑娘是专门负责撕鸡肉的。

        客人把鸡肉挑好后，就放到有编号的木盆里面，小姑娘们拿鸡肉去撕成条子，然后再拿到前面来排队搅拌。木盆上面的编号是谁的，谁就拿走。

        苏晚则是在一旁收银子，然后顺便回答客人的问题。

        有很多新客户，不知道苏晚这鸡肉的价钱，就过来问苏晚，苏晚就一一回答他们。

        谁想买就到后面去排队，不想买的，苏晚也不挽留。

        隔壁的那个饭馆的刘掌柜，看到苏晚的生意越来越好，心里说不嫉妒是不可能的。

        明明他们的饭馆跟苏晚的铺子紧紧的挨在一起，苏晚的生意红红火火的，他们家的饭馆却是冷冷清清的，连只苍蝇都看不到。

        店里面的小二害怕自己没有事情做，就跟刘掌柜提议，说苏晚做的手撕鸡那么受欢迎，为什么他们不做手撕鸡来卖？

        苏晚卖的手撕鸡，其实非常的容易模仿，不过是把鸡肉煮熟，然后撕成肉条子，再用各种酱汁来搅拌而已。

        这个有什么难的？看看就会了。

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