第150章 做腊肠 (5 / 6)
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时间还早,许亦云把猪肉放到厨房,苏晚就开始剁肉做腊肠。
许亦云不知道腊肠是什么,苏晚在那里忙的时候,就给许亦云解释:“腊肠跟腊肉其实本质是一样的,只不过是多了几道工序。腊肠需要把肉剁成肉沫,然后搅拌上料酒以及调味料,再灌进腊肠拉面。”
这么一解释,许亦云就懂了。
不过,他没有做过腊肉这种东西,即便听的懂,他的动作还是有些笨拙的。
好在,苏晚非常有耐心,一步一步的教许亦云。
剁好了肉,苏晚就把那些买回来的调料,按照比例倒进肉沫里面,再加一些食用盐,搅拌均匀之后,就可以灌进小肠里面去了。
“捏住这里,然后把小肠里面的肉往下撸,撸结实一些。对,就是这样。”
苏晚两只手撸着小肠的另外一端,撸完之后,又快速的用勺子灌肉进去。
许亦云认真的照着苏晚的方法来,忙到中途,他的视线不经意的瞥了一下,看到苏晚手上拿着的东西时,他的眼神瞬间变得灼热。
苏晚察觉到许亦云的视线,抬起头来,跟许亦云的视线撞了个正着:“怎么了?我脸上有什么东西吗?”
苏晚有些不自在。
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