其实，麻辣烫的重点并不是在食材上，所以选什么菜并不是很重要，所以马文兵挑选的烂菜叶并不是关键，况且需要的就是这些烂菜叶，证明它们是可以做出美味的，而不是白白的浪费扔掉。

麻辣烫的重点是在熬制一锅汤上。

汤的配件就变的非常重要了，主要就是突显麻辣烫三个重要特点。

麻、

《吃货神州》第一百二十四章又是火锅

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