乐惠贞讲完串词，看到主菜上桌，忽然想到了什么，赶忙拉着摄像胖哥来到评委席前，让他拍摄熊掌的近景。

        黄荣的“踏雪寻熊”才一上桌，就雾气萦绕，寒气逼人。

        他用碎冰做底，香梨雕花，一片雪国风光。

        而在碎冰之上，晶莹剔透，雪白如同鱼膏的熊掌披着一层霜花，上方盖着一层饱满圆润的黑色鲟鱼鱼子酱，显得黑白分明，煞是好看。

        他用冰霜锁住了熊掌的原味，以及吸入掌中的鲟龙鱼汤，除了冷凝的水蒸气外，并没有丝毫气味外泄。

        而反观满汉楼这边，热腾腾的“一掌定乾坤”刚一上桌，浓郁的香味便占据了周遭所有的空间，让人口舌生津。

        鲜红软嫩的熊掌裹满了香甜的蜂蜜，放在用冬瓜雕刻的瓜盅里显得格外诱人。

        在方才评委品尝前面九簋菜的时候，欧兆丰一直没有让“熊掌”出锅，而是利用锅内的余温，对“熊掌”进行后续的焖制。

        这不仅保持了“熊掌”的温度，还让内里的汤汁更加的入味，算是占了不少便宜。

        闻着菜肴的浓香，乐惠贞忍不住吞咽了口口水，随即强自收拢心神。

        她趁着摄像胖哥拍摄菜品特写的机会，靠近费南，踢了下他的椅子。

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