043 原是吃货 (4 / 5)
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回来后她也着重打听了一下,发现拂冬她娘原来在谢家的时候就是外祖母钱氏小厨房的厨娘之一。擅长做些精细的食物。
还有敛秋,敛秋一家是谢家在外面买的,不算家生子,敛秋的曾祖原是西南府一家大酒楼的大厨,也有些家底,只可惜敛秋祖父是个败家的,不过敛秋父亲跟着敛秋曾祖学过一些厨艺,卖身为奴后,也在大厨房做过一段时间的事情,而且厨艺很是不错,很快就升任成了大厨之一。只不过,一次意外腿瘸了,如今手艺也空下了,赋闲在家!
而华敏沄就想要这样可以信得过,别人挖不走的大师傅。
华敏沄早就打算好了,她想开个点心铺子。
得益于前前世那个信息爆炸的时代,她看过、也吃过很多的点心,而网上如何制作的法子也很多,基本大同小异,华敏沄心中有数。
还有前世,身为太后,点心见过吃过的也不少。
今生南诏那边很有些不错的香草香料,她觉得凭借她的创意和经历,再找几个懂行、可信的糕点师傅足以撑起一个糕点铺子了!
何况,糕点所需要用的原料比如鸡蛋,粮食这些,娘在京郊那个庄子上就能给她供给,到时候她部按价收购,也省得庄头还要把这些卖到外面!
这事她已经跟谢氏商量过了,谢氏有些惊讶,只不过女儿想开个铺子也不算出格,城里有些人家,也会早早的给些铺子给闺女练手,她惊讶的是,她闺女居然不要现成的铺子,决定自己去开一个,不过出于信任,谢氏还是同意了。
华敏沄可不知道谢氏心里怎么想的,得到了认可,她就让掩春的哥哥去京郊和附近的城镇去收购小牛犊和山羊了!
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