“说完了黄豆，再说那水。我们不用井水，改用山泉，而且是清水寺的山泉水。那水日夜聆听高僧讲经，早已有了佛性，喝下去自然延年益寿。而且我们取水也有讲究，水急不取，水缓不取，水清不取，水浊不取……”

        

        说到这里，一人突然插嘴问道“这也不取那也不取，你们取什么？”

        

        霞身为妹妹性格温柔，甜甜答道“这位大哥问的好，我们取水，只取清泉流畅时溅出水面的水珠。须知这水就跟人一样，也有高下之分，清水寺的山泉水虽皆有佛性，但能脱颖而出者才是其中英杰，我们用这水来做豆腐，便是为客人着想。”

        

        取水流奔腾时溅出的水珠？

        

        众人听的目瞪口呆，没想到做个豆腐还能做出这么多花样。

        

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