一阳复始 自己动手,丰衣足食! (1 / 8)
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当太阳直射点到达南回归线,北半球迎来了白昼最短、黑夜最长的一天——冬至。
但在今日之后,白昼将逐日增长,阳气回暖,所以是个否极泰来、值得庆贺的日子。
正好是周日,午后,庄文曜和张馨母子俩在厨房里忙前忙后包饺子。
“妈,这虾洗出来了,怎么去虾线呀?”庄文曜把手伸到冰凉的水中,一边玩弄着Q.Q弹弹的虾肉一边问。
张馨刚把菜切好:“这细活你干不了,我来吧,你去剁肉。”
“好嘞!”庄文曜立刻抛下了他的虾兵蟹将,去宰割案板上的里脊肉。
张馨叮嘱道:“要剁得很细很细才好吃哦!”
“没问题!看我的二刀流!”左右手并用铿铿剁肉。
为了确保剁得足够细,他得剁了成千上百下,终于把一块完整的肉碎成了肉糜。
包饺子比想象当中还要费时费力、消磨耐心。两个人忙活了一下午,终于包出了百十来个馅大皮薄的三鲜馅的花边饺。当然,这种细活都出自张馨之手,庄文曜只是负责擀皮的,但一样功不可没。
“香喷喷热腾腾的饺子来咯!”张馨给他下出一份来,端到桌上。
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