设置

关灯

第四章:料理店 (5 / 7)

《关闭小说畅读模式体验更好》


        握着日向凉介的手紧了紧,刚刚因为那对父子,情绪不太好的雏田有些不知所措,她还不知道发生了什么。

        “走吧,我们先进去。”凉介温和的笑着,伸出手轻抚着她的头发

        天妇罗是极其简单的料理,仅仅只是需要把食材裹上面衣油炸就可以。

        但做法越是简单的料理,想要在食物的美味口感上带给客人不一样的感受,就需要更高超的技艺,要把食材的味道全部引出来。

        “诀窍在于火候的控制以及油炸的时间,这两者决定了最终成品的味道如何。”

        听着老板女儿的介绍,凉介夹起一块表面金黄,还带着刚从油锅里捞出来嘶嘶声的鲜虾,置于嘴边轻咬。

        清脆的咔嚓声在口中响起,紧接着是鲜虾甘甜的滋味在口中炸开。

        虽是油炸,但并不油腻。

        厨师在烹饪时火候的掌握极好,这虾外面裹着金黄面衣的那一层,虽然已经熟透泛红,但内在的虾肉却还有一部分是生的。

        也是因为这个原因,才能感受到酥脆外衣下,食材本身的甜味。

        把点完的食物全部呈上来以后,其他人都退出了房间,没有打扰他们两个用餐。

        内容未完,下一页继续阅读