第101章 试菜 (3 / 5)
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虽然已经入冬时节,却在这看不出一点冬天的痕迹,反而像是充满生机的春天一样。每一片叶子都没有干燥,水灵水灵的,看着非常讨喜。
经过炎军的同意,孙庆亲自下地采摘了一些。
只是轻轻一掰,叶子就裂开,流出大量的植物水分,远远都能闻到植物的气味,有些冲鼻。
厨之道,选材是最基本的功夫,作为江湖上人称泰斗的厨神,孙庆能识别食材的好坏,仙食斋的食材都是特供的,青菜更是自供,雇专人打理,才能确保被端上餐桌的品质。
但这几百亩的青菜,貌似都比他们家自供的好得多……
孙庆倒吸了一口凉气。
摘了几个品种,孙庆才舍得收手,然后问:“你们这没饲养鸡鸭这些吗?”
“鸭子已经没有,鸡的话我的养殖场还有几十只留着自己吃的,孙厨神有需要我给抓一只吧!”炎军回应。
“行,我这边先处理一下这些食材。”孙庆颔首。
孙厨神对食材的要求堪称苛刻,青菜每一块叶子都要仔细的清洗,菜的长短都有讲究,切口也要整齐。章迎天本来还想着帮忙打下手,结果直接看傻了眼,根本无从动手,很是尴尬。
“我们看着就成,让他们自己弄吧,专人专事。”周伟奇解围道。
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