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第41章、野菜鲜虾馅儿饼 (1 / 3)

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        她虽然在大星际时代是个孤儿,但一个人就更要热爱生活了。

        热爱生活,从美食入手。

        美食的食材都一样,但是换着花样吃,让生活永远都充满新鲜感。

        回到家也快晌午了,李长海提前回来了,鱼没打到多少,倒是打了不少虾。

        不好做成干货,但新鲜的通常也不好卖,大家都觉得这玩意儿壳多肉少,吃起来真实费事。

        但李想鱼却双眼一亮,她还想着今天的馅儿饼只能做素的了,没想到有虾。

        她去和面,将野菜焯水,方梅和张婆子帮忙将鲜虾去壳去虾线。

        这边她将面粉和成稠而不干的面团,面团粘手也没关系,刷上油醒发。

        野菜在开水里焯水前,现在开水里滴两滴油,再下野菜,能保持野菜的鲜绿。

        焯水后捞起来,挤掉多余的水分,然后剁碎。

        虾肉剁碎后和野菜碎混合,加一点油,搅拌均匀后再加盐、胡椒粉等香料粉调味。

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