虽然在元帅府没有军饷，在崇祯四年和五年之间，有刘承运居中调配，给他们提供的兵粮马粮和物资配给能把官军羡慕死，他们一个人，基本上能养官军一个什。

        南山堡普通士兵的每月发粮分为三份，分别为兵粮、行军粮和家卷粮。

        兵粮是白面八斤、黄面十八斤、小米二十斤，腌菜八斤、酱肉干五斤、咸鱼二尾、酥油三斤、茶叶三两、烟草三两。

        行军粮是炒面六斤、醋布一尺、酱菜和肉干一罐，以备出兵被围食用，不出兵就等新粮到了吃掉。

        至于家卷粮就简单粗暴多了,是一百斤青稞面和一块值七钱银子的盐砖，不管有没有家卷，每人都能得到家卷粮，作为元帅府鼓励成婚、鼓励生育的支出。

        除此之外还有不经军士手的马粮和特殊用途的青稞酒，是直接运到堡里，马粮分配给各队，酒用来奖励士兵或日常治伤驱寒，由钟虎分配。

        这里面大多数副食都归周日强管，每月配好了由运盐队送过来。

        其实水师衙门是元帅府最大的水产基地。

        周日强以前在山东当知县，就非常重视渔业，到了青海又操持上了老本行，这里要盐有盐、要鱼有鱼，而且还有车船运送之利，把青海湖畔的水师衙门建成了元帅府最大的咸鱼工厂。

        元帅府尽最大的努力让戍边军队吃饱，但自然环境就这样，想吃好是难上加难。

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