他口中的李厨，是李小山，徐同道从雾都挖来的那位厨师长。

        李小山这一个多月，一直在这里研究火锅底料、蘸料、辣油等等配方，他们上次来的时候，李小山就说研究得差不多了。

        那天他们就说好——今天他们再来的时候，李小山就正式做一次火锅让他们试味。

        很正式的那种试味。

        虽说之前他们每次来的时候，经常能试到李小山新研究出来的火锅底料，或者蘸料、或者辣油的味道。

        但之前的每次试味，都是单独的。

        比如单独品尝一下新研究出来的火锅底料味道。

        或者是新研究出来的蘸料。

        又或者是辣油。

        几者结合在一起，做出来的正式火锅是什么味道？葛良华没试过，徐同道也没试过。

        “嗯，今天一大早他就亲自去菜市场挑了猪腿骨、牛腿骨、鸡架骨，还有新鲜的大鲫鱼等东西回来，说是都是吊高汤用的，这时候好像是在厨房里准备一些蘸料……”

        手上还在穿串的戏东阳，不疾不徐地回答葛良华。

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