第1820章 要引导客人吃什么 (2 / 3)
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“我还和他们定了冬天的莲藕,这南方的荷湖可真是大气,到时莲蓬也能做你说的藕粉了,还有鲜吃的藕饼、藕灌肉。”
方正扬说着这一趟的收获,眼睛都是亮的。
以前方家只能在小镇上做点小摊吃食买卖,自认识赵二夫妇以来,他们的生意就越做越多了,如今更是越做越大。
虽然还没有开张赚钱,但能想像得到,这些吃食一但打开行市,会是怎样的局面。
这里可是京城啊!
“嗯,虽说咱们可以做像赵家食府那样的吃食,但还是要以存货为主,不然太忙太辛苦了。”
“要多做例餐,而非点菜,每天提供什么餐牌,要卖什么吃食就在那上边,要引导客人吃什么,而非被客人的要求牵着鼻子走。”
林小福怕方正扬一高兴就把底牌部掀了,连忙叮嘱地说道。
“正是,到时我还能赶了驴车沿街吆喝,也给咱们铺子赚些人气,就不用沿街去发宣传广告了。”
方正扬说的是当初在李桥,赵家花了大精力去发宣传单的事情。
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