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第二十六章 炖牛尾 (2 / 4)

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        红烧牛尾也是要炖的,加入开水之后,还特地加了一块南乳。

        这南乳是一位老食客送的,是以红曲发酵的豆腐乳,能够增香提鲜,是郁桃的独家小秘方。

        等到她将红烧牛尾这边处理完,砂锅中的清炖牛尾已经在大火上坐了有一会儿了,正咕嘟咕嘟的往外冒水汽。

        洗干净的白萝卜被削去皮切成大大的滚刀块,和沸汤里的牛尾一起滚了一会儿。

        郁桃将小灶里面的柴抽出来几块,让它慢慢炖煮。

        做完这一切,又到了要准备晚市的时间,她擦了把汗,换上备菜时候穿的围裙,开始了忙碌。

        晚市是由放学回来的二丫帮忙的,比起秀娘,她和这些食客们更加熟悉,一见面就给众人打招呼,还端上小菜送了几桌,一副小老板的模样惹得人发笑。

        兆麟知道她们晚市结束的比较晚,便也晚一些才拎着王记铺子的酥饼出现在铺子前,只因着午市时郁娘子说了一句,王记酥饼肯定和牛尾汤是绝配。

        他走到郁家小面馆的门前时,店里就只剩下两桌客人,显然是要打烊了。

        兆麟还特意换了一件枣红色的外衫,谁也认不出来他就是中午来这儿帮忙的那个表兄弟,而他也不进去,就倚在门口拎着饼,远远地看着灶台里正在煮面的郁娘子。

        人人都说灯下瞧美人,其实这雾里看花更胜一筹。灶台里漫出来的水汽没能遮掩住郁娘子出色的眉眼,反而将她像是水墨画一般晕染开,使她像是江南女子一样沾染上了灵气。

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