第一百三十六章松醪酒 (4 / 5)
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“秦大夫。”阿竹惊呼道。
沈浅音很快稳住了身形,“没事,只是绊了一下。”
看着这几坛子酒,沈浅音推测道:“听说定州的松醪酒不错,阿竹姑娘也是聂将军在定州带回来的,这松醪酒可是阿竹姑娘酿的。”
阿竹摇头道:“那是将军的同僚送的,奴婢倒是知道怎么做,只是没有尝试过,怕不合将军的胃口,所以没有酿过酒。”
沈浅音听了有点皱眉,喝了酒的缘故,脸上有点泛红,有点好奇道:“这松醪酒也是药酒的一种,有什么难的。”
阿竹看着沈浅音笑笑道:“秦大夫想的太过简单了,松醪酒虽然也是一种药酒,但好的松醪酒制作起来可是非常考究,且不说那黍米要选用当年的新黍米,而且要将米蒸至金黄色,药材也要事先蒸煮好,还要在缸里把米晾好,自行发酵,再把药水和酒母,米,药材一起倒进去,发酵后还要不停的搅拌,再用泥封口,在地库里放一年多,才能是真真正正的松醪酒。”
这一番话下来,直说的沈浅音有点晕,扶额道:“原来这么考究,我果然是个外行人啊。”
阿竹浅笑道:“公子可还有什么要问的吗。”
“没了,回去吧。”说完二人又离开了酒窖。
沈浅音走在游廊上问道:“刚刚那个张义是什么人,怎么那么嚣张。”
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