购买率不足,请排队候车，正文君正在开来的路上　　等两人杀鸡结束，吴媪已经将笋丝、肉丝,藕片都切好泡在水里了。

        她真是喜欢吴媪干活的爽快劲儿。

        她拎着鸡进厨房，吴媪惊呼：“你怎么就杀好了？”

        谢奚吹捧崔邺道：“崔郎君杀的,不是我杀的。”

        吴媪提议：“这鸡就炖汤给你补补。”

        谢奚：“用不了一只鸡，把肉多的地方剔出来，把剩下的鸡架炖汤。”

        鸡肉去皮冷水下锅焯水,加去腥的白酒和姜。

        直到煮熟捞出来，接下来就是个耐心活儿，要掰丝,越细越好。

        吴媪干不了这种事,她是个大开大合的性格，也不喜欢做这种慢条斯理的工作。

        谢奚的鸡丝准备好，开始准备各色小菜，凉拌的蘸水可以通用。

        吴媪开始准备春饼，另一个妇人在做胡饼。

        酸辣的凉拌鸡丝,麻椒油和茱萸油让鸡肉的味道特别丰富,香味浓郁有层次。再撒一点芫荽碎。

        内容未完，下一页继续阅读