第十九章:烤羊 (3 / 3)
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夏知结果袋子,微微笑到:“谢谢小米。”
“不用谢的客人。”
小米看着夏知远去的背影,圆圆的眼睛闪过一道红光,下一瞬,又继续给下一个客人服务。
回到家,夏知将东西放好,倒掉已经泡红的水,重新接了些水把羊肉淘过。
洗净后,倒了些盐、大蒜粉和生姜粉把羊肉腌制住,然后用锅盖盖上,放到一旁备用。
因为厨房里没有可以烤肉的炊具,夏知就找了一口耐烧的锅,倒扣在火炉上,打开火后锅底没有变黑变黄的现象就说明锅合格了。
在锅底上铺上一张防油纸,就可以愉快的烤肉啦!
半个小时之后,夏知将羊肉拿出来,改刀切成一厘米厚的肉饼,放在盘子里备用。
打开火,锅底开始快速升温,夏知见差不多之后就在防油纸上刷上薄薄一层油,然后夹了一块羊排放在上面。
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