“老板万岁！”屈大龙放下保安棍，坐到了紫檀围棋桌上，与一名老者对弈。沈文信走了一圈招呼了客人之后，发现沈中亦还没回来，估计还在忙碌处理茶道开业的事。

        沈文信来到了后厅，看到黄豆发泡的差不多了，开始打生豆浆，按照步骤一步一步来，弄了半个小时开始压制豆腐，还要等半个小时左右才成型，沈文信出来看了看店铺的情况，陈黎正在收银台工作，小额的交易一般都由陈黎负责。

        柜台内的欧冠闲着没事，看着一本鉴定方面的书籍，所谓活到老学到老，知道得越多，相对的认识了自己的浅薄。

        欧冠显然明白这一点，在没事可做的，也会充分利用时间来进行学习，对此沈文信表示肯定。

        可能是这些日子没收到好的物件，欧冠有些惭愧，对比此前沈文信一瞬间捡了一个大漏的事实，他这个新到任的掌柜，到现在还没有建树。

        守株待兔，还需要一定的运气成分，这个并不能着急，欧冠的存在，让摸宝行的运行进入了稳定的阶段，让沈文信能够分身干些别的事，其实这个作用很是重要。

        与欧老对着柜台聊了一会工作的想法，半个小时之后，沈文信去后堂，卸下模具，一块卖相不错的豆腐制作完成，沈文信泡了不少的黄豆，再次制作了一块豆腐，一直忙到下午，留下了足够多的浆水，等待发酵，下午有了两大块新鲜的白醋点的豆腐，陈黎炒了几盘豆腐佳肴，让众人享受了一餐豆腐盛宴。

        “文信，你做得豆腐虽然有点酸味，不过滑嫩异常，吃在嘴里面有种难以言喻的感觉，很好！”欧冠是第一次吃到用白醋点的豆腐，以前常听人说石膏豆腐吃多了会得胆结石，因此很少买豆腐吃，这次可是大饱口福了，甚是满足，对于年纪大的他来说，这次晚饭吃了三大碗，已经超出了平时的饭量，可见豆腐菜肴的美味。

        其中的酸味，有开胃的功能，并不是豆腐放久后散发的酸味，因此在可接受的范围之内。第一次吃的感官最为强烈，中午的时候，沈中亦让他留了些肚子，这个决定显然是明智的。

        “哈哈，欧老，这次知道加入摸宝行是多么正确的决定了吧。”沈中亦也吃了不少的饭，从中午一直忙到下午，没停下来过，筹备茶道的开张，基本上是沈中亦全权负责，只是随便在路边吃了一碗螺蛳粉。

        值得一提的是屈大龙这个吃货，居然横扫了陈黎做的豆腐菜肴，饭量更是达到了惊人的十碗饭！饭桶之称，当之无愧！

        “欧老过奖了，还不是陈妹的厨艺了得啊，你们该夸她。”

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