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第十四章 媲美湘菜馆大厨 (3 / 5)

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        这不由得让沈文信想道了,为什么现在顶级的厨师大多是男性,而且老男人对于下厨的积极性比老女人高呢?沈中兴下厨完全是享受,相较之下做了大半辈子的吕凤来却是一种负担。

        意识理念的不同,使得吕凤来的厨艺一直维持在一个平均水准线上,而近些年来沈中兴的厨艺却大涨。

        “在网上看到有个权威的解释,好像是因为男性的味蕾比女性敏感,所以做菜的水平高?我想这只是一方面吧。”沈文信的厨艺平平,仅限于蛋炒饭的程度,也想着是不是应该多学习下厨艺,因为就不用挨饿了。

        现阶段沈文信还不打算搬出去,主要是父母年老了,在单身的阶段还是多陪陪他们吧,虽然会受到很多唠叨,却并不是太重要了。

        忙活了大半天,沈中兴做了满满的一桌子菜,可谓是丰富之极啊!东安鸡、金鱼戏莲、永州血鸭、腊味合蒸、姊妹团子、剁椒鱼头……

        每一道菜都是湘菜中的特色菜,也难得沈中兴会做得出,他应该在业余时间做了很多功课啊!

        “哇,伯父,你这桌子菜和湘菜馆大厨都可以媲美的,实在太有卖相了,伯父你可以尝试下转职。”易小军发自肺腑的赞道,单单看这个颜色就和饭店的差不多了。

        “小军你太谬赞了。”

        “不过,老爸,你这菜是不是太重口味了?老妈身体刚好啊!”

        “我炖了一只鸡和煮了粥,你妈吃这个就成了,剩下的我们三爷俩收拾掉吧。”

        “那我就不客气了!”易小军把这里已经当成自己的家了,拿起筷子就开吃了,一边吃一边大赞。沈文信也觉得这些湘菜很正宗,比一般的湘菜馆的厨师做得还好,还有一股家的味道,这是温馨的感觉。

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