红烧猪蹄 (1 / 16)
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订阅全文可解锁更多姿势!全家人兴致勃勃,都到伙房里帮着方秋椒干活。
方小博在扒蒜,方夏则在碾蒜末,蒜的分量很多;柴英秀剁绿色的辣椒;尚玉华在炒芝麻。
方秋椒手下的刀剁出残影,刀下是散发着生辣味的小米辣。剁完小米辣,方秋椒又剁碎好几块生姜,生姜全部剁成细细的碎末。
所有准备工作完成,起锅烧油。
火苗随着“噼啪”声爬高,木柴的燃烧的香气游荡在伙房之中,生出一种令人心安的感觉。
热油微微冒烟,方秋椒先将芝麻粒倒进锅里。
芝麻粒在油锅里游走,炸出香气来捞出。姜末入锅滚一圈,接着往锅中倾倒红绿两色。
只在锅中简单地翻滚几下,便加入调料,待配料和锅中材料慢慢融合,裹着香气的辣椒味道顿时霸占了伙房,一把大火收工。
方小博显然还记得上回的美食,跃跃欲试:“椒椒,好了吗?我好饿!”
为了好吃的,大家默契地等待,无声将晚饭推迟。
方夏奇怪地问道:“椒椒,这些蒜末呢?”
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