第9章 辣椒酱 (2 / 6)
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辣气拥抱着香气,像是缠绵的情侣,慢慢将芝麻的香气吞噬。
只在锅中简单地翻滚几下,便加入盐和味精,配料和锅中材料慢慢融合,一把大火收工。
刺激的辣椒味道顿时霸占了伙房。
方小博显然还记得上回的美食,跃跃欲试:“椒椒,好了吗?我好饿!”
为了好吃的,大家默契地等待,无声将晚饭推迟。
方夏奇怪地问道:“椒椒,这些蒜末呢?”
方秋椒失笑:“快了快了,蒜马上用。”
方秋椒勺出一小碗的半成品辣椒酱,接着用洗净的布包,装了蒜末,又往布袋里加了蒜末一半分量的黄豆酱。
布包的料子很粗,很透气,颜色是简单的麻,没有制成白色,也没有染成黑灰红各色,是自然的色泽。
最后布包塞在辣椒的下面,上锅蒸热。
“这是速成品,剩下的让它自己再熟一下,味道应该会更好。”
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