第4章 东安鸡 (5 / 10)
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方春笋也是个老实能干话少的,今日这句逗笑了家里人。
方小博笑得咧开嘴,露出缺了的牙:“爸爸大馋鬼!”
饭菜好了,盛上端去堂屋的饭桌。方春笋速度快,回来正好赶上大家坐下。
柴英秀笑着道:“我先破个盘。”
霸道的酸辣香气不用多说,盛盘的东安鸡里姜丝嫩黄、鸡肉白净、辣椒丝和小米椒红艳艳,葱末碧绿,色泽油润,光是看着就叫人口舌生津。
用筷子夹起一块鸡肉,鸡肉肥嫩得一夹就流出汁水。
柴英秀把鸡肉送进嘴里,霸道的酸在前面,但由于醋特调过,酸里还带着丝丝的甜,显得没那么刺激,接着就是鸡肉的鲜香和融进鸡肉里的辣。
柴英秀只觉得这辈子没吃过这么好吃的肉!
丈夫还在的时候,她并不曾尝过饥寒交迫的滋味,家里也偶尔吃得上肉。东安鸡她也尝过,每次怀孕胃口不好,丈夫总会给她做一份或者带一份。
可她印象里的东安鸡,着实没有这般爽口鲜香。那霸道的酸辣香,在口中竟是奇异地被中和了刺激的口感,和鲜香配合得天衣无缝。
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