第 21 章 (2 / 7)
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“婶儿,我们之间的事情,你别着急,阿翎能健健康康地活着,不是比什么都好?”
“好吧!那你好好照顾他!”
“知道!”
阿祥婶子一走,纪翎抹了抹头上的汗和李致远相视一笑,纪翎摇头:“阿祥叔的执念啊!”
李致远伸手拍了一下她的脑袋:“行了,准备包粽子吧!”
纪翎进屋去拿了一大块肉出来,李致远把肉去了皮切成了块。
自己拿了洗洁精,把搪瓷脸盆里里外外给洗干净了,再烧了热水烫过。她去剁了葱姜末,挤出葱姜汁倒入肉块里,再加上料酒,生抽,老抽和一小勺白糖调味腌制。
&里出来的糯米一颗颗洁白圆润,带着淡淡的清香,淘洗之后她也是倒入生抽调味,老抽上色,白糖吊鲜,两样处理好了。
另外浸泡的红枣和赤豆,另淘了米,等下包赤豆粽。
搬出她腌的咸鸭蛋的坛子揭开坛子,掏出一个裹着灰的黑乎乎的鸭蛋,纪翎舀了水洗去上面的灰,拿了个碗,敲开一看,橙红色的蛋黄圆滚滚,跟个小球似的。她笑着说:“成了!”
把鸭蛋全部掏出来,清洗干净,敲了十来个咸蛋黄出来,剩下的咸鸭蛋,等下和粽子一起煮了,这才拿了小竹笾放在的板桌上,开始包粽子。
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