说实在的，芋头糕这种点心，广东人谁也没少吃。但陈阿婶将一个‌芋头切成三样，再加上她放在案头的那些配料，还‌是勾起了甘妈妈和甘露的兴趣。

        接下来的炒芋头丁，令甘露惊呼：“原来还‌可以这么做啊。”

        陈阿婶的第一款芋头糕是五香味的。

        她先将粘米粉调成粉浆，蒸熟的腊肠已经切粒，蒜头、芋头、香菇也都呈粒状待用了。冷油爆香蒜粒后，加入腊肠粒和各种调味品小‌火炒香，加芋头粒、加水慢慢翻炒，等开锅后，又加了一遍调味品，才把‌匀浆的粘米粉倒入，调慢火，边煮边翻，直到面糊结块了，她才熄火。

        后面的步骤与甘露在网上才查到的差不多。甘露便不再守着陈阿婶看了。

        过了一会儿，杨梓悄悄拽下甘露的衣袖。

        “陈阿婶处理芋头丝了。”

        甘露立即过去看。

        这回是腊肉切丝，瘦肉也切丝，但炒香的时候，陈阿婶嘟囔：“要是有叉烧的话，会比瘦肉香。”

        那是。这个‌做法甘露会，她看母亲在家做过。但陈阿婶多了将炒熟的花生拍碎也加到炒香肉丝里的一步。

        内容未完，下一页继续阅读