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第八百四十九章:发酵 (4 / 5)

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        甘蓝看了他一眼,“当然没问题,你不觉得这个味道还挺香的么?”

        其实毛豆腐不会像臭豆腐一样味道浓烈,只是有一股淡淡的霉味,制作的时候也跟平常豆腐的香味差不多,至于臭豆腐嘛……懂的都懂。

        掀开一角盖在豆腐身上的布,甘蓝往里一探,目光一喜,发酵得很完美,豆腐上面长着一层又一层的白色绒毛,绒毛没有发黑,她第一次发酵也不确定对不对,结果显示她确实是个天才!

        易辽激动地指着一大排长毛的食材,“卧槽!这都长毛了还能吃吗!”说完还捏着鼻子后退三步,“甘蓝你不会想让我们吃这些东西吧!?”

        “姐姐,这个还能吃吗?”圆圆瞪大着眼睛,仔细观察长毛的豆腐,“长毛毛了,坏了。”

        “甘蓝啊……你就不怕我们会被你给毒死吗?”乔锦抱着自己,后退几步,“我不可能吃这种变质的食物的!”

        小伙伴们脸上的震惊抗拒逗笑了甘蓝。

        她无所谓道,“你们每次都这么说,结果每次我做好了第一个先吃的就是你们,能不能换个花样?”

        “这能一样吗!”郭代萱非常激动,“都长毛了还怎么吃,天哪你疯了!”

        甘蓝才不管他们多抗拒呢,拿出恒温箱就小心翼翼地往里装毛豆腐,发酵得刚刚好,全部收起来继续发酵第二批,这一点也就是试做而已,既然这个发酵方法没问题,那就来个大量发酵吧!

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