要装泡菜的透明大坛子已经清洗干净并且控干了水分，可以直接就用了，“先将昨天我们晒干的蔬菜一一放进空坛子里。”

        甘蓝一边说一边让他们看她的动作，将食材加满一个坛子后继续装，直到全部的大坛子都被填满。

        往已经晾凉的泡菜水加入适量的盐，搅拌至盐粒全部溶解，泡菜水倒入填满食材的坛子里没过食材，再倒入适量的泡椒水，可以加速发酵过程，之后盖上盖子密封好，放置在阴凉处。

        “好了，基本就是这样了，两天后就可以吃咯~”甘蓝拍了拍手，看着满满当当摆满了河道边的泡菜坛子，“家里还有菜吃不完的，都可以拿来泡，绿叶菜的话就算了。”

        “太好了，这个简单，我们基本一次就上手了。”广大婶目光在泡菜坛子上流连，“也不知道这个味道和辣白菜相比哪个会好吃些，不过这下我们种的菜就不用发愁了，完全可以拿来泡！”

        “是是，好吃就算了，还能挣信用点，这两天我简直都不敢相信了……”

        甘蓝看着河边一排排的黄瓜突然想到，也可以腌制辣黄瓜的，而且同样第二天就可以吃了，口感也是非常清脆可口的。

        “你们刚才做泡菜酱的还有没有剩余？”

        “有的。”阿文从旁边取出了一大盒的泡菜酱，也不问甘蓝要做什么，目光非常信任。

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