第五十二章 (3 / 8)
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萧软软面粉揉成了面团,她买的面粉,不是特别好的面粉,但是她有得到经验,在面粉里敲上鸡蛋,就能加强面粉的韧劲,吃起来就会觉得弹性十足。
她不太会揉面团,这面团是个力气活,要揉的好,没有那么的容易,揉一会儿她就手酸了,还是姜圆圆主动承担下来了这个步骤。
姜圆圆好歹也干了一段时间的农活了,揉着面团那叫一个认真,虽然是饿着肚子,可一想到等会就会有好吃的了,她就比什么都要来的认真了。
这活给姜圆圆做了以后,萧软软就专心做起了红烧肉,也是凑巧,这红烧肉不是说肥肉多就能做好吃,肥瘦相当,反而能做得更好吃,今天姜圆圆买的,就是瘦肉比肥肉多一些的,味道决计不会差。
将红烧肉切成了差不多的块状后,萧软软扔进了水里,将姜切片,焯水后放了其他的调味品,等大火煮开后,就捞起用冰糖炒糖色。
萧软软的刀工不算太好,但是谁让她的数学不错,切的时候,每一块都在计算尺寸,导致切下来的每一块肉,都非常的漂亮。
糖色一炒出来
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</;后,这香味立马就传出来了。
揉着面团的姜圆圆,使劲吸了两口,一脸的感动:“软软姐,我感觉这做的一定很好吃,我都饿了。”
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