第七百零三章 烧黄鳝 (5 / 6)
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弄好这一切后,张牛才开始杀黄鳝,只是这黄鳝血轮不到他喝了,放在旁边用来装黄鳝血的小碗早让这些家伙攻占了,每只都睁着眼睛。摇摇尾巴看着黄鳝。
“真是给你们打败了。”张牛只能将这些黄鳝血倒进小碗里。
放血过后,将整条的黄鳝平铺起来,用刀背从头到尾的敲打起来,这是为了更好的将这黄鳝去骨头,黄鳝骨头不多,就是去掉中间那条背脊,这样这黄鳝剩下的基本都是细腻的肉了。
这去骨的功夫,张牛也是学了很长的时间才学会,起初是抽不出来,到了后来琢磨了一下,这才成功取出黄鳝的背脊。
前前后后均匀的敲打后,从头部位置隔开小口,就能将这背脊骨取出来,剩下的再剁成有小截,放在盘里面。
足足收拾了二十条的黄鳝后,看着小山似地黄鳝,张牛十分的满意,黄鳝看起来虽多可是等真正烧起来出来后,起码要缩小一半,这样少出来其实也不怎么多了。
那些黄鳝血都给这些家伙吃光了,这才跑出去,将这浑身狗毛弄干净,现在没有了烈日可是对它们来说弄干身上的毛发还是十分的简单。
通往清幽小居的路上有许多的聚温球,虽然现在都给草包住了,可是依旧有热量,而小家伙只要趴在这聚温球旁边,等上一会的时间,浑身湿透的狗毛就会变干。
张牛端着盘子进来,而无能拿着铲子,在那里烧鲤鱼,而梁山则在那里搭配一些调料,这样才能烧出来的美味的菜来。
“你这是杀了多少的黄鳝,弄了那么多黄鳝回来。”梁山有些吃惊,看着那堆起的黄鳝。
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