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第七百零三章 烧黄鳝 (3 / 6)

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        换好衣服的张牛不敢再下去,要是小狗和小狼崽又跑过来往身上一蹭的话,到时裤子上又要多留几个梅花印子了,为了不必要的事情出现,还是到厨房那里弄黄鳝比较好。

        厨房里梁山也忙开了,无能拿着菜刀出来准备将鲤鱼弄好,晚上可是要吃鲤鱼,现在趁着时间早,先将鲤鱼清理出来,晚点的时候还要将这些鱼虾也弄出来,毕竟鱼虾不比黄鳝和泥鳅的生命力,假如放到明天早上的话,这些鱼虾极有可能全部死掉,这是最常见的事情,或许就是鱼虾生命力差的缘故了,张牛自己都解释不清楚。

        无能宰鲤鱼,张牛在旁边帮忙,等下他还要弄上一盘的黄鳝,毕竟这黄鳝和泥鳅烧的方式都不一样,其中的味道更是不同。

        肚子凸出来的鲤鱼显得十分的饱满,无能用刀背拍了五下才彻底的将这鲤鱼拍晕过去,幸好这是鲤鱼,要是换成叉尾巴,五下根本不行。

        “这鲤鱼籽还真多,怎么说有一斤吧。”无能小心翼翼的将里面的鲤鱼籽取出来,放到张牛托着的盘上“晚上可能吃上一顿鲤鱼籽了。”

        鲤鱼籽这个要看的技术怎么样,要是烧的很普通的话,烧出来的鲤鱼籽就没有什么味道,还会显得硬邦邦的感觉,没有任何的口感,听说这个要分开的烧。张牛对这只是听过过,具体怎么烧制根本没有去理解过。

        无能对清理鲤鱼十分的熟悉,在鱼背上用菜刀一划,随后抽出一条乳白色的鱼筋,这鱼筋有毒,而且没取出来的话,烧出来的鲤鱼带有淡淡的苦味。

        “我先进去忙了,黄鳝切好的话就端进来,我这个大厨房帮你烧。保证让你看了直流口水。”无能在梁山那学了不少的本领,说起烧菜来也底气十足。

        “行,我就等着开吃就好了。”张牛笑着说道,有人帮忙烧黄鳝,那是最高兴的事情,要是让他自己烧黄鳝的话,就会浪费这些黄鳝。

        “还是黄鳝好杀,没有鱼鳞,只要去掉中间的骨头就可以了。”张牛轻松的捉出哪些比较粗大的黄鳝。

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