小时候我吃过几次他烤的羊肉串，一个字形容：香！两个字：真香！

        废话，在那个年代，物资匮乏啊，小孩子连最便宜的汽水糖都常常没钱吃，更别说是烤得冒油的羊肉串了！那时候吃羊肉串时美美的心情，我这辈子都忘不了！

        后来，事实证明，刘志海同志是有先见之明的，92年无线电厂倒闭，同单位的工人回家待岗时，刘志海已经攒够钱买暖气楼了，这羊肉串直卖到2000年江城经济回暖后才结束，新疆人渐渐垄断了江城的烤羊肉串生意，刘志海也赚够了本钱，放下了羊肉串，跟人合伙开网吧去了。

        我今天来找刘志海，不光是为了混顿羊肉串吃，主要还是给他提供一个调料配方，和一个超前现在至少十年的经营方式，以前我潦倒的时候他帮过我，现在有了这个机会，该我帮他了。

        找到刘志海的时候，他正给一个大胖子烤羊肉串呢，手里扇着炭火的硬塑扇子摇得咕噶咕噶的响，阵阵蓝烟升起，火苗上的那几串羊肉串正好用一个词形容：烟熏火燎。

        烧烤讲究的是高温无烟，这样烤出的羊肉串能好吃才怪。我先和刘志海打了个招呼，饶有兴致的在旁边看着。

        八十年代末，在江城这种地方，烤羊肉串能有什么花样，无非是放些精盐、味精、辣椒粉、芝麻，连孜然都是整粒的没有磨成粉，更别说我刚才调好的那包调料里的其他东西了，并且烤的时候也是用手抓个大概，偶尔哪种调料放多了少了那是常事，这么烤出来的羊肉串，比二十年后的水平差出十万八千里去了！

        不多会儿，羊肉串烤好了，大胖子交了钱后拿着羊肉串去了不远处的一个小吃摊，桌上摆着啤酒凉菜，还有几个食客，看来他们是用这几串羊肉串下酒的。

        “小志明，中午放学出来溜达逛街？吃几串羊肉串再走吧。”说着，刘志海拿出五串羊肉串摆在了火上，嘴里问我：“五串够不？”

        我笑着摇头：“五串哪够啊，我中午没吃饭呢。”

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