第813章 蛇咬鸡 (5 / 9)
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其实,庄严没有撒谎。
南粤真的有道叫做蛇咬鸡的名菜。
顾名思义,所谓的蛇咬鸡,就是让毒蛇咬死鸡,之后再炖汤喝,当地人说这样炖汤最是鲜美滋补,而且有的时候炖鸡汤也会在汤里面放入蛇头。
这鸡一定要挑选土鸡,而且必须得是土生土长。因为这样的鸡肉比普通的鸡,更加有嚼劲,而且鸡肉的营养价值更高。这样炖出来的鸡汤才有味道。
这蛇还不是普普通通的蛇,还必须得是养出来的毒蛇——眼镜蛇。所以抓的时候千万得当心,因为容易眼镜蛇的毒液是有致命性的。
按说这毒蛇咬死的鸡肉应该也是有毒的,不过在高温之下,这蛇毒转化成了蛋白质,反倒是让汤底变得鲜美起来。
所有人斗笑了。
刘瑞勇说:“行啊,这只鸡就不扔了,拿回去宿营地给庄严煮汤喝,不过别算我的那份……”
“对啊,老庄,今晚就允许你吃独食了!”
“要不要跟大队部的军医拿点药,庄严如果中毒了,咱们得救他不是?”
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